IDOSOS:
Homens e mulheres com mais de 65 anos precisam de uma dose elevada de cálcio.
Para suprir a necessidade desse mineral, deve-se consumir diariamente, pelo menos, o equivalente a 6 copos de leite, de preferência desnatado.
Sugestões:
- leite com baixa lactose é uma boa indicação para evitar incômodos gastrointestinais que podem ser causados ao idoso pela ingestão de grande quantidade de leite
- ingerir leite com fibras, por exemplo, aveia, farelo de trigo ou de aveia, ameixas e frutas secas
- substituir a água no preparo de arroz, lentilha e ervilha. Assim, numa só receita, é possível ingerir leite (cálcio) e fibras, tão importantes para o funcionamento do organismo.
PÓS-MENOPAUSA:
Nessa etapa da vida das mulheres, a estrutura óssea é mais frágil, pois o cálcio sai do osso com maior facilidade e o risco de desenvolver osteoporose é bem maior. A causa é a falta de estrógeno, hormônio sexual feminino que permite a captação da cálcio pelos ossos.
As mulheres que não fazem reposição hormonal precisam do equivalente a pelo menos 6 copos de leite diariamente para suprir a necessidade de cálcio de organismo. As que optaram pela terapia de reposição de estrógeno devem continuar ingerindo o equivalente a 5 copos de leite, para atender às necessidades de cálcio.
Sugestões:
- ingerir leite enriquecido com cálcio, diminuindo assim, a quantidade indicada para consumo diário
- consumir iogurtes desnatados e queijos com pouca gordura
- cozinhar usando leite.
Homens e mulheres com mais de 65 anos precisam de uma dose elevada de cálcio.
Para suprir a necessidade desse mineral, deve-se consumir diariamente, pelo menos, o equivalente a 6 copos de leite, de preferência desnatado.
Sugestões:
- leite com baixa lactose é uma boa indicação para evitar incômodos gastrointestinais que podem ser causados ao idoso pela ingestão de grande quantidade de leite
- ingerir leite com fibras, por exemplo, aveia, farelo de trigo ou de aveia, ameixas e frutas secas
- substituir a água no preparo de arroz, lentilha e ervilha. Assim, numa só receita, é possível ingerir leite (cálcio) e fibras, tão importantes para o funcionamento do organismo.
PÓS-MENOPAUSA:
Nessa etapa da vida das mulheres, a estrutura óssea é mais frágil, pois o cálcio sai do osso com maior facilidade e o risco de desenvolver osteoporose é bem maior. A causa é a falta de estrógeno, hormônio sexual feminino que permite a captação da cálcio pelos ossos.
As mulheres que não fazem reposição hormonal precisam do equivalente a pelo menos 6 copos de leite diariamente para suprir a necessidade de cálcio de organismo. As que optaram pela terapia de reposição de estrógeno devem continuar ingerindo o equivalente a 5 copos de leite, para atender às necessidades de cálcio.
Sugestões:
- ingerir leite enriquecido com cálcio, diminuindo assim, a quantidade indicada para consumo diário
- consumir iogurtes desnatados e queijos com pouca gordura
- cozinhar usando leite.
